(028) 6650 3348
0978 731 554
Hotro@eamgroup.vn
Vì vậy, bên cạnh việc chú trọng vào nguồn nguyên liệu, nghiệp vụ bếp, pha chế, tác phong phục vụ,... thì việc đảm bảo cơ sở vật chất và trang thiết bị là vô cùng quan trọng và ảnh hưởng lớn đến cảm quan của khách hàng về chất lượng dịch vụ của nhà hàng.NHỮNG ĐIỀU CƠ BẢN CẦN LƯU Ý KHI THIẾT KẾ, LẮP ĐẶT CHO NHÀ HÀNG 1. Hệ thống âm thanhĐể góp phần tạo nên thương hiệu cho nhà hàng, trước tiên bạn cần định hình phong cách nhà hàng của mình và từ đó lựa chọn thể loại nhạc để tạo điểm nhấn riêng biệt. Điều này có lẽ ai cũng biết, tuy nhiên, bạn nên bố trí, lồng ghép các âm thanh (tiếng chim kêu, tiếng suối, tiếng thác nước,…) và dòng nhạc (Ballad, pop, sang trọng, lãng mạn…) cho từng khu vực khác nhau (tiền sảnh, không gian thưởng thức, toilet,…) để đa dạng hóa những trải nghiệm và để lại ấn tượng trong khách hàng về nhà hàng của bạn.
2. Hệ thống đèn chiếu sángBạn biết đấy, hiện nay khi các ngành nghề Vlogger, Food blogger trở nên thịnh hành thì nhu cầu chụp ảnh, quay phim,…càng lên ngôi. Tận dụng được ánh sáng đẹp và tạo nét khác biệt cho nhà hàng để giúp cho khách hàng của bạn tác nghiệp chính là chìa khóa cực kỳ quan trọng đấy.Vì vậy, một hệ thống đèn chiếu sáng thẩm mỹ là một yếu tố không thể thiếu khi cất nhắc về việc bố trí cơ sở vật chất cho nhà hàng. Cần phối hợp giữa đèn chiếu sáng chính, đèn trang trí và đèn tường tạo thành bố cục ánh sáng hoàn chỉnh. Tùy theo phong cách nhà hàng bạn xây dựng là gì để chọn mẫu mã đèn,…3. Hệ thống điều hòa trung tâmBất kể bạn kinh doanh loại hình nhà hàng nào thì bạn vẫn phải có hệ thống máy lạnh hoặc thông gió. Tùy theo diện tích thực tế mà bạn lên kế hoạch lắp bao nhiêu máy lạnh phù hợp. Không nên lắp quá nhiều máy lạnh, vừa tốn kém chi phí lại ảnh hưởng đến khách hàng.
Nếu bạn cảm thấy quá bận rộn và tất bật cho những lưu ý trên, hãy để Kỹ thuật toàn diện TS của EAMGROUP có thể hỗ trợ bạn.