(028) 6650 3348
0978 731 554
Hotro@eamgroup.vn
3. Ảnh hưởng của xu hướng ăn uống toàn cầu- Trong thời đại hội nhập và kết nối thông tin mạnh mẽ, xu hướng ăn uống toàn cầu đã và đang tác động rõ nét đến thói quen ẩm thực của người Việt, đặc biệt là giới trẻ. Các mô hình ăn uống như ăn chay (vegetarian), thuần chay (vegan), eat clean, plant-based, low-carb hay keto không còn xa lạ mà ngày càng phổ biến trên mạng xã hội, các kênh truyền thông và thực đơn tại các nhà hàng.4. Sự phát triển của các kênh truyền thông và mạng xã hội- Trong kỷ nguyên số, mạng xã hội và truyền thông trực tuyến đóng vai trò quan trọng trong việc định hình và lan tỏa xu hướng ăn uống lành mạnh. Những nền tảng như Facebook, TikTok, Instagram, YouTube trở thành nơi chia sẻ hàng loạt công thức nấu ăn healthy, thực đơn eat clean, vlog ăn chay, review sản phẩm hữu cơ, hay lối sống sống xanh – thu hút sự quan tâm đặc biệt từ giới trẻ Việt.Xu hướng ẩm thực lành mạnh tại Việt Nam không còn là lựa chọn của riêng ai mà đang dần trở thành lối sống tích cực được đông đảo người tiêu dùng hưởng ứng. Dưới tác động của toàn cầu hóa, truyền thông và ý thức chăm sóc sức khỏe ngày càng cao, người Việt đang thay đổi thói quen ăn uống theo hướng khoa học, bền vững và tự chủ hơn. Sự phát triển mạnh mẽ của thực phẩm hữu cơ, chế độ ăn cân bằng và các mô hình ăn uống quốc tế sẽ tiếp tục thúc đẩy ngành ẩm thực trong nước chuyển mình theo hướng hiện đại, an toàn và tốt cho sức khỏe cộng đồng.